内容提要
作为一档美食人文类纪录片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜为入口，反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年，走遍湖湘，跨越世界，纪录片以湖湘为源点，以世界作维度记录
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观众心声
叫广告的湘菜可好？各种招牌和店名直接摆上来了。如果没有诚意的话，还是别拍了，跟隔壁的老广味道一比，这真是湘菜被黑得最惨的一次了！
2021-05-22 有用 4
第一集嗦粉吸引了我，后面的就比较一般。
2021-04-03 有用 1
四星：湘菜原来也有如此多讲究，厉害的
2021-02-11 有用 6
我对这个纪录片的字幕评价是：“绝望的文盲”。看了这个纪录片，就知道制作团队的文字功底真是差极了，让人如此清晰感觉到有文化和装文化的区别，文笔上可以说是生搬硬套，细品一下每隔几句就有一个笑话。佐料和佐料之间的顿不顿就“携手”，食材顿不顿就“驯服”、“共舞”，找不到文字点就硬把鸡肉上升成“大山的骨气”，真的，没文化就去拧螺丝吧，别出来搞文字工作，太丢人了。
2023-06-08 有用 1
既然叫湘菜，你就说菜。说那么多创业史干嘛？这是创业节目么？他们创业和我有毛线关系？而且频繁给食材用拟人句，一次两次是创意，十次二十次是刻意。食材搭建小沙盘可以加一星。
2021-02-27 有用 23
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